Profesyonel Barista Eğitimi

Son nesil kahvecilikte barista daha ön plana çıkmıştır. Örneğin 3. Nesil kahvecilik akımının hayatımıza girmesiyle kahveciliğin tüm ayrıntılarını tüketici tarafından bilinmesi gerekir. Çünkü 3. Nesil kahvecilik kahvenin son akımı ve şeffaf bir şekilde kişiye özel kahve sunumu olarak gerçekleşmektedir. Bu eğitimde espresoon makinesinin kullanımı, kahve öğütme dereceleri, French press kullanımı dahil olmak üzere kahvelerin nasıl hazırlanacağını öğrenmiş olacağız.

• Bar Ekipmanları
• Barista
• Kahvenin Keşfi
• Türk Kahvesinin Tarihi
• French Press Ne İşe Yarar
• Birinci Nesil Kahvecilik
• Moka Pot
• İkinci Nesil Kahvecilik
• Üçüncü  Nesil Kahvecilik
• Espresso Ne Demek? Nasıl Yapılır
• Cappucino Kahve
• Macchiato Kahve
• Mocha Kahve
• Ice Latte
• Frappe Kahve
• Americano Kahve
• Lungo Kahve
• Tereyağlı Kahve
• Cortado Kahve

Öğr. Gör. Sinan KESKİN